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In 2015, Brazil maintained its position as the largest producer and exporter of coffee in the world, and the State of São Paulo contributed with 11% of the total Brazilian production destined for export. In the same year, coffee production generated more than eight million Brazilian jobs, with the State of São Paulo registering 6,141 workers in the countryside, providing income, access to health, education for these and their families. Given the importance of the coffee sector to the country and the state of São Paulo, this study aimed to identify the possible similarities among Rural Development Offices (RDS) of the São Paulo State in terms of coffee planted area (in hectares), exported coffee billing and salary compensation of rural workers in the year 2015. For this, used the exploratory research and descriptive research with a quantitative approach in which, for the analysis of the data, the multivariate statistical technique called Muldimensional Scaling was used when generating A perceptual map in order to illustrate the similarities found between the RDS of São Paulo, according to the selected variables. The results indicated that, the EDR of Franca, São João da Boa Vista and Orlândia stood out from the others, each in relation to the amount of planted coffee area, respectively; Exported billing; And, average wage of rural workers. From this study, it was possible to suggest in-depth analyzes, when involving field studies, in regions indicated as relevant in terms of coffee exports.
Em 2015, o Brasil manteve a posição de maior produtor e exportador de café em nível mundial, e o Estado de São Paulo contribuiu com 11% do total da produção brasileira destinada à exportação. Neste mesmo ano, a produção cafeeira gerou mais de oito milhões de empregos brasileiros, sendo que o Estado de São Paulo registrou 6.141 trabalhadores no campo, proporcionando renda, acesso à saúde e educação para estes e suas famílias. Dada à importância do setor cafeeiro para o país e para o estado paulista, este trabalho objetivou identificar as possíveis semelhanças entre os Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDR) do Estado de São Paulo em termos de quantidade de área plantada (em hectares) de café, faturamento cafeeiro exportado e remuneração salarial dos trabalhadores rurais no ano de 2015. Para tanto, utilizou-se de pesquisa exploratória e de pesquisa descritiva com abordagem quantitativa em que, para a análise dos dados, foi realizado o Escalonamento Muldimensional utilizando o software SPSS 22.0 para gerar um mapa perceptual, a fim de ilustrar as semelhanças encontradas entre os EDR´s paulistas, de acordo com as variáveis selecionadas. Os resultados indicaram que os EDR’s de Franca, São João da Boa Vista e Orlândia se destacaram dos demais, cada um em relação à quantidade de área plantada de café; faturamento exportado e média salarial dos trabalhadores rurais, respectivamente. A partir deste trabalho, foi possível sugerir análises aprofundadas, ao envolver estudos de campo, em regiões indicadas como relevantes em termos de exportação cafeeira.
