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José Luis Murcia
La alimentación de cada persona debe ser fruto del conocimiento, los gustos, la salud, el bienestar y el placer. Mitos, mentiras y verdades a medias sitúan a los alimentos en el punto de la diana. Dicen los grandes especialistas en nutrición que ningún alimento es intrínsecamente malo o bueno. El secreto está en una dieta equilibrada.
