SERRANO LARRÁYAOZ, CIÉRBIDE MARTINENA, R. y CORCÍN ORTIGOSA , J. "Libro de confitura para el uso de Elías Gómez, Maestro Cerero y Confitero de la ciudad de Olite. Año de 1818": Pamplona: Institución Príncipe de Vergara, Tafalla, 2006

• Autores: Almudena Villegas Becerril (res.)
• Localización: Ambitos: revista de estudios de ciencias sociales y humanidades, ISSN 1575-2100, Nº. 17, 2007 (Ejemplar dedicado a: Pobreza, marginación y políticas sociales), págs. 100-101
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Libro de confitura para el uso de Elías Gómez, cerero y confitero de la ciudad de Olite, año de 1818

    Elías Gómez Contreras, Ricardo Cierbide Martinena, Francisco Javier Corcin Ortigosa, Fernando Serrano Larráyoz

    Ayuntamiento de Olite, 2006. ISBN 978-84-611-4818-9

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