VILLEGAS BECERRIL, A. (Córdoba, 2008). Saber del sabor. Manual de cultura gastronómica

• Autores: Francisco Miguel Espino Jiménez
• Localización: Ambitos: revista de estudios de ciencias sociales y humanidades, ISSN 1575-2100, Nº. 20, 2008 (Ejemplar dedicado a: X Aniversario de la fundación de la AECSH), págs. 181-182
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Saber del sabor. Manual de cultura gastronómica

    A. VILLEGAS BECERRIL

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