Resumen de Calidad de servicio en empresas hoteleras:: identificación de dimensiones y medición

Ana María Serrano Bedia, María Concepción López Fernández

• El presente trabajo persigue un doble objetivo. En primer lugar la medición, utilizando como instrumento la escala SERVQUAL, de la calidad del servicio presado por los establecimientos del sector hotelero de la C.A. de Cantabria. En segundo lugar identificar, a partir de la realización de un análisis factorial, las dimensiones más relevantes que integran la variable calidad de servicio en este tipo de establecimientos.