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To establish whether or not crimes were actually committed against public health, a real health risk must be identified and substantiated with verifiable data and not on the basis of emotional reactions driven by the desire to prevent potential future damages. Aceordingly, the so-called risk assessment method is unsuitable for identifying a real risk for the past, which can only be ascertained via a rational scientific method based on the so-called dose-response effect. In order to duly comply with the principle of harmfulness, the role of precaution in criminal law is not that established for crimes against public health but rather that of the so-called behavioral criminal law.
L'accertarnento dei delitti contra la pubblica incolumità per esposizione a pericolo della salute richiede la verifica di un pericolo reale secondo I'evidenza di dati controllabili che non possono essere confusi con impulsi emotivi per la prevenzione di ipotetici danni futuri. L'impiego del metodo del c.d. risk assessment è perciò inidoneo rispetto alla necessità di riscontro dell'elemento del pericolo reale per il passato, necessitandosi invece quel metodo scientifico razionale che ha la propria essenza nel c.d. effetto dose-risposta. Nel doveraso rispetto del canon e di offensività il posto della precauzione nel diritto penale non è quindi quello dei delitti previsti contro la pubblica incolumità, ma quello del c.d. diritto penale del comportamento.
