Il diritto all' informazione del consumatore di alimenti: un complesso sistema di regole con indice di protezione incerto

• Giovanna Savorani ^[1]
  1. [1] University of Genoa

     University of Genoa

     Genoa, Italia

     
• Localización: Politica del diritto, ISSN 0032-3063, Vol. 46, Nº. 4, 2015, págs. 575-598
• Idioma: italiano
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• Resumen

  • 1. Pemessa: sicurezza alimentare, informazione e responsabilità del consumatore per le sue scelte. - 2. il mercato alimentare tra grande distribuzione, globalizzazione e accordi internazionali di libero scambio. - 3. Il diverso approccio di Unione europea e Stati Uniti al diritto dei consumatori di sapere se gli alimenti contengano OGM o ne derivino, - 4. Etichettatura dei prodotti alimentari nella UE: i regolamenti n. 1829/2003, n.1830/2003 e n. 1169/2011. - 4.1. Caratteristiche dell'informazione: leggibilità, chiarezza, precisione e comprensibilità anche come lingua. - 5. I claim " All Natural " e "OGM free": in essenza di norme, analogia tra tra gli orientamenti giurisprudenziali statunitensi ed europei. - 6. Il paradosso dell'informazione sull'etichetta: dati tecnici più numerosi non sempre si traducono in maggiore protezione del consumatore.