Tocina 1900-1950 / coord. por Leandro Álvarez Rey; José Jaime García Bernal (aut.)
, José María Carmona Domínguez (dir.), Teresa Garriga Aragón (aut.), Elena Sánchez López (aut.), Consuelo Pineda Pizarro (aut.), Celia Trujillo Clavijo (aut.)
Caja Rural de Sevilla, 1994. ISBN 84-606-1722-X