La cadena de valor y el canal de distribución agroalimentario: conflicto y métodos de superación

• Ignacio Cruz Roche ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de Madrid

     Universidad Autónoma de Madrid

     Madrid, España

     
• Localización: Mediterráneo económico, ISSN 1698-3726, Nº. 28, 2015 (Ejemplar dedicado a: El sector agro-mar-alimentario español. Una visión renovada), págs. 119-136
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Entre las empresas que componen el canal de distribución agroalimentario surgen una serie de conflictos por la apropiación del valor que se genera a lo largo de la cadena de valor.

    La distribución del valor se realiza a través de los precios que se fijan en las transacciones entre los miembros del canal, por lo general mediante una negociación, que depende del poder de mercado que detentan las partes. En estas negociaciones se pueden dar un conjunto de prácticas abusivas o desleales consecuencia del desequilibrio en el poder de mercado. Esta situación genera un conflicto entre las partes que puede tener consecuencias o externalidades que se consideran nocivas para la economía y justifica una intervención de los poderes públicos (regulación) o bien que los propios agentes decidan excluirlas mediante la autorregulación. La Ley de la Cadena Alimentaria (Ley 12/2013) combina la regulación con una apuesta por la autorregulación del sector. Se analiza los requisitos teóricos de la autorregulación y se comparan con los Códigos de Buenas Prácticas propuestos, así como los mecanismos previstos de resolución de conflictos.

  • English

    Among the companies in the agri-food distribution channel arises a series of conflicts over the appropriation of the value generated along the value chain. The distribution of value is done through price fixing in transactions between channel members usually through negotiation, depending on the market power they hold parties. These negotiations can be given a set of unfair practices or unfair result of the imbalance in market power. This creates a conflict between the parties that may have consequences or externalities that are deemed harmful to the economy and justifies intervention by public authorities (regulation) or agents exclude themselves decide through self-regulation.

    The Food Chain Act (12/2013) combines regulation with a commitment to self-regulation. The theoretical requirements of self-regulation is analyzed and compared with the proposed Codes of Good Practice and the anticipated mechanisms of conflict resolution.

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