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Miguel Angel Mainar Jaime
Las causas del descenso del consumo de vino en España son, probablemente, variadas y complejas, pero desde hace algunos meses se está poniendo el foco en la comunicación. Sin duda, algo habrán tenido que ver en esta situación los errores cometidos por los productores en este ámbito. Por lo tanto, y aunque no sean la única causa del problema, conviene hacer una reflexión sobre los mismos. El proceso de la comunicación del vino debe ser revisado desde su inicio (el emisor) hasta el final (el receptor), teniendo en cuenta todos los elementos que forman parte del mismo.
