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L'objectif de cet article est double. Dans un premier temps, les scores d'efficacité technique, allocative et économique d'un échantillon de 170 exploitations céréalières de la région de Chebika (Centre de la Tunisie) ont été estimés moyennant l'approche « Data Envelopment Analysis (DEA) ». Dans un deuxième temps, les scores d'efficacité obtenus ont été régressés sur des variables explicatives par le biais d'un modèle Tobit afin d'identifier ses déterminants. Les résultats du modèle DEA indiquent que les moyennes de l'efficacité technique, allocative et économique, sous rendements d'échelle constant (CRS), sont 70.7%, 85.1% et 59.7%, respectivement. Ces résultats montrent l'existence d'un manque à gagner sous forme de réduction du coût de production des exploitations de l'ordre de 39.3% en éliminant les différentes formes d'inefficacité. Les niveaux de l'inefficacité technique pure, d'échelle et allocative représentent respectivement 32,3 %, 34,1% et 33,6 % du potentiel de réduction du coût. Les résultats empiriques du modèle Tobit montrent un effet positif du choix variétal, du nombre de sources d'irrigation, d'appartenance au Groupement de Développement agricole, de l'irrigation d'appoint et de la taille de l'exploitation sur l'efficacité économique. Ceci suggère l'existence d'un potentiel d'amélioration de l'efficacité moyennant l'intensification des services de vulgarisation, la lutte contre le morcellement et le renforcement des groupements de développement agricole.
The objectives of this study are twofold. Firstly, we aim to measure the technical, scale and economic efficiencies for a sample of 170 cereal farmers in Chebika region (Central Tunisia) using Data Envelopment Analysis (DEA) method. Secondly, computed efficiency scores are regressed on explanatory variables using a Tobit model, in order to identify its determinants. Results of the DEA model show that average technical, allocative and economic efficiencies under constant returns to scale (CRS) are 70.7%, 85.1% and 59.7%, respectively. By operating at full economic efficiency levels, the sampled farms would be able to reduce their costs of wheat production with around 39.3%. Pure technical efficiency, scale and allocative efficiency levels account respectively for 32.3 %, 34.1% and 33.6 % of the total cost reductions. Results of the Tobit regression indicate the positive effect, on economic efficiency, of variety choices, source of irrigation, membership in water users association, irrigation management and farm size. This suggests that there is potential to improve production efficiency through developing and implementing targeted programs for inefficient farmers, intensification of specific and targeted extension services, and encouragement of farmers' membership to association.
