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El agroturismo surge como una tipología turística complementaria y de revalorización de la vida del campo, basada en ejes productivos agrícolas, pecuarios y forestales, buscando la sostenibilidad ambiental, económica, social y cultural de la pequeña y mediana unidad agraria, y el bienestar económico de las comunidades a través de la articulación armónica de la actividad turística con los ritmos y prácticas cotidianas campesinas. Este artículo pretende compartir las reflexiones y precisiones sobre el deber ser del agroturismo y su desarrollo en las unidades familiares productivas y las condiciones que hacen de éste una herramienta útil para el desarrollo rural sostenible.
