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La carrière de Louis Pasteur est exemplaire en cela qu¿elle montre le lien étroit, intrinsèque et essentiel, entre préoccupations scientifiques et industrielles. À partir de sa correspondance manuscrite (et non de l'édition qui fut tronquée à dessein par ses héritiers), l'article souligne combien les objets et procédés de la science recoupent les enjeux de l'univers manufacturier. Plus encore, la science, revendiquée comme pure, apparaît alors comme le moyen d'une transaction sociale, entre services économiques et politiques échangés contre légitimité, position de pouvoir et récompenses, le tout constituant les fondements d'une revendication d'autonomie de la part du savant. Le propos se termine par une analyse de la constitution du mythe pastorien.
