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Alvaro Mauricio Chamorro Rosero
En el presente artículo se realiza un análisis de la incorporación de contenidos desarrollistas que buscan mitigar la crisis alimentaria en Colombia. Específicamente se hace referencia a la seguridad alimentaria, que en los últimos años ha sido incorporada de manera taxativa en la legislación, en los planes de desarrollo y en las políticas públicas del gobierno colombiano como es la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PSAN) del año 2007. Sin embargo, la incorporación de la seguridad alimentaria en Colombia no supone más que un beneficio a corto plazo, agudizando los procesos de dependencia y estrangulando las economías locales por la imposibilidad de competir con los mercados internacionales.
