Valoración de las revistas de alimentación españolas

• Autores: Aída Méndez, Rosa de la Viesca, C. Blanco
• Localización: Revista española de documentación científica, ISSN-e 1988-4621, ISSN 0210-0614, Vol. 1, Nº. 2, 1978, págs. 159-170
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se estudian nueve revistas que tratan de temas de alimentación, determinandose la cobertura de sus artículos por siete publicaciones (secundarias) de resúmenes y las citas bibliográficas de que éstos fueron objeto. Estos datos, junto a los de la tirada de la revistas permiten valorar cada una de éstas y la difusión potencial alcanzada por sus artículos.