Diferenciaçao de produto e inovaçao na indústria agroalimentar: a inserçao de alimentos funcionais no Brasil

• Autores: Miguelangelo Gianezini, Admar Bezerra Alves, César Augustus Techemayer, Jean Philippe Palma Révillion
• Localización: Race: revista de administração, contabilidade e economia, ISSN 1678-6483, ISSN-e 2179-4936, Vol. 11, Nº. 1, 2012 (Ejemplar dedicado a: Agronegócios), págs. 9-26
• Idioma: portugués
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