Oferta de consumo responsable en hipermercados de España

• Autores: Marta Pulgar González
• Localización: Boletín económico de ICE, Información Comercial Española, ISSN 0214-8307, ISSN-e 2340-8804, Nº 3027, 2012, págs. 35-52
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • Los distribuidores moldean la demanda y la producción a través de la oferta, por lo que su compromiso con la responsabilidad social empresarial pasa por incluir entre su surtido las elecciones que permiten un consumo más responsable, entendido como aquel que minimiza sus consecuencias negativas sobre el entorno y sus habitantes o que permite proyectar inquietudes sociales y medio ambientales. En este trabajo se ha investigado el nivel de intensidad del compromiso en responsabilidad social de los distribuidores alimentarios en España en el formato de mayor tamaño, el hipermercado, revelándose que éstos permiten realizar una cesta entre «bastante responsable» y «muy poco responsable».

• Referencias bibliográficas
  • AGUIRRE, M. y ALDAMIZ-ECHEVARRÍA, C.(2010): «El valor de las marcas de fabricante y sus acciones de responsabilidad social. El caso de...
  • AMROU AWAYSHEH (2008): «Socially Responsible Practices in operations & supply chains?» The University of Western Ontario, pp.1, Canadá.
  • ANSELMSSON, J. Y JOHANSSON, U. (2006):«Corporate social responsibility and the positioning of grocery brands. An exploratory...
  • AZZURRA, A. et al.(2009): «Consumers’ attitudes toward labeling of ethical products: The caseof organic and Fair Trade». The 83rd Annual...
  • BAÑEGIL, T. y CHAMORRO, A. (2002): «El comportamiento de compra de productos ecológicos. Una propuesta de modelo», Estudios sobre...
  • BAÑEGIL, T. y CHAMORRO, A. (2003): «La industria española y el etiquetado ecológico», Boletín Económico de ICE, n° 2782, pp.13-22.
  • BLOMQVIST, K.H. y POSNER, S. (2004):«Three strategies for integrating CSR with brand marketing».Market Leader, Social issues,...
  • BOWD, R.(2006): «Communicating corporate social responsibility: an exploratory case study of a major UK retailer center». Wiley InlerSticntc,...
  • CHAMORRO, A. et al.(2004): «Clarificando el concepto de certificación. El caso español». Boletín Eonómico de ICE, nº 2825, pp. 3-16.
  • CHAMORRO, A. y RUBIO, S (2006): «Los sistemas de distribución inversa para la recuperación de residuos: su desarrollo en España»,...
  • ERNST y YOUNG (2002): »Corporate social reponsibility»
  • FRANCOIS-LECOMPTE, A. y ROBERTS, J.(2006): «Developing a measure of socially responsible consumption in France», The Marketing Management...
  • GÁLVEZ, E. (2009): La responsabilidad social delos agronegocios globales.
  • JONES, P. et al.(2007a): «What’s in store? Retail marketing and corporate social responsibility». Marketing Intelligence & Planning,...
  • JONES, P.et al.(2007b): «Marketing and corporate social responsibility within food stores». British Food Journal, vol. 109, nº 8, pp...
  • KHAN, S. (2009): «Corporate Social Performance of Indian FMCG Companies», The Jamnalal Bajaj Institute of Management Studies, Mumbai, pp....
  • LAAKSONEN, H., y REYNOLDS, J. (1994):«Own brands in food retailing across Europe».The Journal of Brand Management, vol. 2,...
  • LARCENEUX, F. y CARPENTER, M. (2008):«Third party labeling and the consumer decision process, the case of the PGI European label»....
  • MARREIROS, C. y NESS, M. (2009): «A Conceptual Framework of Consumer Food Choice Behavior». CEFAGE-UE Working paper 2009/06,pp....
  • MICHELETTI, M. (2003): «Political virtue and shopping: Individuals, consumerism, and collective action».Palgrave Macmillan, p. 2.
  • SANDBILLER, S. (2010): Gestión de valores sociales y medioambientales en el sector de la cosmética.
  • SANTESMASES, M. (1996): Términos de marketing. Pirámide.
  • SMITH, C. (2010): «Marketing’s Consequences: Stake holder Marketing and Supply Chain Corporate Social Responsibility Issues». Business...
  • VALOR, C. (2008): «Can consumers buy responsibly? Analysis and solutions of market failures»,Journal of Consumer Policy,vol. 31, n° 3.
  • VALOR, C. y CALVO, G. (2009): «Compra responsable en España. Comunicación de atributos sociales y ecológicos», Boletín Económico...