Alimentación en España: hortalizas II (hortalizas de hojas, tallos e inflorescencias)

• Autores: Ismael Díaz Yubero, José Luis Murcia, Miguel Angel Almodóvar, Víctor J. Martín Cerdeño
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 118, 2011, págs. 53-87
• Idioma: español
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