Ancrage territorial et hybridation des savoir-faire au sein d'un système agroalimentaire localisé : le cas des fromages corses

• Autores: Pascale Moity Maïzi, Rémi Bouche
• Localización: Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, ISSN 0013-0559, Nº. 322, 2011, págs. 24-38
• Idioma: francés
• DOI: 10.4000/economierurale.2970
• Texto completo no disponible (Saber más ...)