La construction de la qualité fiable dans les réseaux alimentaires de proximité

• Autores: Jean Louis Vincq , Bernard Mondy , Jean Pascal Fontorbes
• Localización: Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, ISSN 0013-0559, Nº 318-19, 2010, págs. 5-19
• Idioma: francés
• DOI: 10.4000/economierurale.2851
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