La dieta mediterránea como objeto patrimonial

• Autores: Isabel González Turmo
• Localización: Quaderns de la Mediterrània = Cuadernos del Mediterráneo, ISSN 1577-9297, Nº. 13, 2010 (Ejemplar dedicado a: Patrimonio cultural inmaterial y memoria), págs. 45-49
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The Mediterranean Diet as a Heritage Object
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