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Adolfo Carballo Penela
El objetivo de este artículo es exponer como aplicar dos indicadores de desarrollo sostenible, la huella ecológica y la huella del carbono en el ámbito de la sostenibilidad empresarial y la responsabilidad social corporativa. Se trata de delimitar claramente el concepto de huella ecológica y huella del carbono corporativa (HEC-HCC), incidiendo en la explicación de su utilidad en el análisis de la sostenibilidad de bienes y servicios desde una perspectiva que considere todas las fases de su ciclo de vida. La explicación teórica se ilustra con la aplicación de una las alternativas metodológicas existentes para estimar la HEC-HCC a un producto concreto, una conserva de mejillón.
