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Francisco Arjona Guillén, alias "Cúchares" (1818-1868), fue un gran matador de toros de la segunda mitad del siglo XIX. Luces y sombras como en todo profesional se proyectan en su trayectoria. Lució su arte por plazas españolas y extranjeras, murió en Las Antillas un 4 de diciembre de 1868, según han dejado escrito sus biógrafos. No obstante, lo expuesto por nosotros nos permite, con fuentes primarias inéditas hasta ahora, que sepamos, dar a conocer las condiciones de los contratos "para matar toros" de algunos de los grandes del toreo, "Cúchares", entre otros, especialmente en sus últimos años como torero en exclusiva del empresario de la madrileña Plaza de toros de la Puerta de Alcalá, don Manuel Villalvilla y Alviol, y los nombres de al menos dos de sus apoderados durante un muy amplio período de su vida profesional.
