El modelo francés de la industria de la alimentación: salarios relativos altos y trabajo intenso

• Autores: Eve Caroli, Jérôme Gautié, Annie Lamanthe
• Localización: Revista internacional del trabajo, ISSN 0378-5548, Vol. 128, Nº 4, 2009 (Ejemplar dedicado a: Salarios bajos en Europa y en Estados Unidos), págs. 417-440
• Idioma: español
• DOI: 10.1111/j.1564-9148.2009.00069.x
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