El queso del Casar de Cáceres. El espacio museográfico y otros referentes de la identidad cultural: Estudio antropológico

• Autores: Esther Masa Muriel
• Localización: Ars et sapientia: Revista de la asociación de amigos de la Real Academia de Extremadura de las letras y las artes, ISSN 1576-0588, Nº. 26, 2008 (Ejemplar dedicado a: Julio Cienfuegos Linares), págs. 161-186
• Idioma: español
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