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Por Real Cedula de 21 de agosto de 1607, comenzó en Madrid el uso de Arbitrio para la conservación de la nieve y hielos. La persona que trajo el hielo a Madrid fue Pablo Xarquíes, natural de Barcelona. La Compañía que creó se tituló «Casa Arbitrio de la Nieve y Hielo», la cual fue adquiriendo diferentes bienes muebles e inmuebles urbanos y rústicos en esta Corte, su provincia y en la de Segovia, entre ellos las casas destinadas a la expresada industria y oficinas en la calle Fuencarral. En este artículo se estudia la transformación sufrida por los terrenos que albergaban los Pozos de la Nieve, cuando es derribada la cerca con el desarrollo del Plan Castro. El espacio que acogió los Pozos de la Nieve se divide en seis manzanas con viviendas. Se dan unas normas constructivas, en las cuales la altura de fachadas no excederá de 18 metros hasta la línea superior del alero y sobre la altura total señalada no se construirán interior ni exteriormente buhardillas vivideras ni más obras que las puramente indispensables para cubrirla casa.
