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Alejandro Macías Macías, Ana Guadalupe Valenzuela Zapata
A partir de la teoría de los campos económicos empresariales, se examinan las características de la industria del tequila. Se reseñan la historia de la tradicional bebida mexicana, algunos datos estadísticos y la transición de los grandes negocios familiares a empresas corporativas. También se analizan los principales problemas de la industria, como la permanente inestabilidad de la provisión de agave
