Catering. Resultados de una encuesta sobre la actividad de las empresas de restauración colectiva en sus relaciones con proveedores y clientes

• Autores: José Moure Gil , José Luis López, Cristina Pérez Arango
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Nº 28, 1996, págs. 42-49
• Idioma: español
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