Del beber con moderación: Usos y aplicaciones del vino según los tratados médicos de la España bajomedieval y de la temprana modernidad.

• Autores: María Estela González de Fauve, Patricia de Forteza
• Localización: Historia. Instituciones. Documentos, ISSN 0210-7716, Nº 32, 2005, págs. 175-192
• Idioma: español
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