Denominaciones de origen con restricción de materia prima : aplicación al 'Cabrales'

• Autores: José Manuel Montes Peón, Guillermo Olavi Pérez-Bustamante Ilander
• Localización: RAE: Revista Asturiana de Economía, ISSN 1134-8291, Nº 13, 1998, págs. 161-188
• Idioma: español
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