Aditivos alimentarios: los grandes desconocidos

• Autores: José Luis García Jiménez, Marta Alandí Palanca, Daniel Bergliter García, Sebastián Hernández de Luján
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 18, Nº 102, 2008, págs. 80-86
• Idioma: español
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