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La contabilidad presupuestaria es una herramienta fundamental de gestión que puede contribuir en gran medida a alcanzar los objetivos de la empresa, ya que ayuda a planificar, a autorizar gastos y a controlar la marcha del hotel. En este artículo, el autor explica el proceso de elaboración de los presupuestos en la contabilidad de una empresa hotelera, así como el proceso de control subsiguiente a su confección.
