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William González, Noris Muñoz, Carmen Naranjo, Nahr Edihovert
La existencia de graves problemas y desajustes sociales en los países, muestran que no solo el crecimiento económico es la respuesta para alcanzar un desarrollo sustentable. La clave se encuentra en realizar acciones tendientes a crear y fortalecer el capital humano y social, lo cual conlleva a una redefinición de lo social como un ámbito de responsabilidad y coparticipación del Estado - sector privado y sociedad civil.
El propósito de esta ponencia es presentar como el abordaje social de la malnutrición, contribuye a la construcción y fortalecimiento del capital humano y social en una comunidad de alto riesgo. El abordaje social de esta problemática es realizado en comunidad y en la institución, como un proceso global que abarca tres fases interrelacionadas: evaluación, intervención y seguimiento de las familias atendidas
