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La Junta Nacional de Granos funcionó desde 1933 hasta 1993 año en el que ordena su liquidación. Fue una de las entidades estatales que más fuertemente marcó el paso del Estado por la actividad agraria. La Junta no sólo se abocó a actividades estrictamente estructurales o funcionales, sino que fue representación de tendencias políticas y económicas contrapuestas a lo largo de su historia.
El objetivo del presente análisis se enmarca dentro del impacto territorial que generaron, tanto una política intervencionista, como una retirada absoluta por parte del Estado en el sector agrario.
Consideramos que la liquidación de la Junta Nacional de Granos corrió por las vías de una política de desarme del Estado, y que ello impactó severamente en la estructura económica y social de sector agrario. Ante esto creemos necesario analizar algunas de las normas (leyes y decretos) emanadas desde el Estado y su impacto socio económico en la economía nacional y en particular en lo referente al agro; repasando algunos autores que han desarrollado el tema.
