Los productos dietéticos y el mercado producido por la enfermedad celíaca

• Autores: Sergio A. Fernández Moreno
• Localización: Política y sociedad, ISSN-e 1988-3129, ISSN 1130-8001, Vol. 39, Nº 1, 2002 (Ejemplar dedicado a: Sociología del Consumo), págs. 193-208
• Idioma: español
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