Cuisines identitaires: remémoration et déclaration d'identité

• Autores: Mariagrazia Margarito
• Localización: Ela : études de linguistique appliquée: revue de didactologie des langues-cultures et de lexiculturologie, ISSN 0071-190X, Nº 150, 2008 (Ejemplar dedicado a: Identités affichées, identités révélées), págs. 245-255
• Idioma: francés
• DOI: 10.3917/ela.150.0245
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