Unes consideracions sobre la dietarística valencinana del segle XVII

• Autores: Vicent Josep Escartí Soriano
• Localización: Caplletra: revista internacional de filología, ISSN 0214-8188, Nº. 9, 1990 (Ejemplar dedicado a: Llengua liteatura de la "Decadència"), págs. 119-127
• Idioma: catalán
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