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En la literatura sobre economía agraria no faltan algunas interesantes aplicaciones de los modelos clásicos de teoría de colas a procesos agrícolas de producción. Pero existe una notable falta en cuanto a modelos de organización de periodos de recepción de cosechas, que estudien las interrelaciones entre los efectos de un fenómeno de espera y los efectos de un sistema de primas a los cultivadores ideado para estimularse a entregar su cosecha en un periodo fijado de antemano. En este artículo se desarrolla un modelo sobre el particular, siguiendo un programa de investigación del profesor Ballestero.
