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Eduardo Díez Patier
Se analizan los sectores ganaderos más significativos: vacuno de came y leche, porcino, ovino y avícola. Considera las serias dificultades que puede entrañar para muchas de las explotaciones ganaderas, que van desde el encarecimiento de la ración ganadera para el ganado, la pérdida de rentabilidad consecuencia de problemas de calidad (leche) o sanitarios (porcino), así como la competencia misma en los precios del mercado. Por todo ello es obligado la adopción de medidas urgentes, que permitan lograr unas ganaderías eficaces y rentables. Básicamente se trata de implantar criterios de racionalidad, y modernización empresarial, aconsejables en todo caso, aún prescindiendo del propio fenómeno de la integración. Un espíritu empresarial más profundo, un menor paternalismo administrativo, que conduzca a un mercado más transparente y competitivo, todo unido a una corresponsabilidad entre todos los sectores, parecen ser las mejores orientaciones para la próxima década.
