Florecimiento de las escuelas de hostelería

• Autores: Rafael Anson
• Localización: Cuenta y razón, ISSN-e 1989-2705, ISSN 1889-1489, Nº 82-83, 1993 (Ejemplar dedicado a: Reflexión sobre la historia), págs. 92-95
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)