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Francisco Domínguez
La precariedad, el deterioro de las condiciones laborales, la temporalidad y la contención de los costes salariales contribuyen a la baja calidad del empleo en el sector del turismo y la hostelería. La proliferación de empresas de trabajo temporal y la externalización de servicios han sido muy perniciosas, especialmente para los trabajadores jóvenes, habiendo dado lugar a un horizonte laboral muy inseguro, con pérdida de derechos, dificultades de acceso a la formación y pocas posibilidades de promoción profesional.
