Efectos de la aplicación de la trazabilidad y la normativa de higiene en la cadena de producción de alimentos

• Autores: Alicia Langreo Navarro, Isabel Benito García
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 15, Nº 79, 2005, págs. 39-50
• Idioma: español
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