Comparación entre el consumo de alimentos y alimentación saludable en adultos de 18 a 60 años.

• Sanchez Calderon, Maria Julia ; Caicedo Hinojosa, Luis Antonio ^[1] ; Salazar Carranza, Luz Angelica ; López Leal, Naldy Aylin ^[1]
  1. [1] Universidad Técnica de Babahoyo

     Universidad Técnica de Babahoyo

     Babahoyo, Ecuador

     
• Localización: Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación, ISSN 2528-8083, Vol. 8, Nº. 0, 2023
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Comparison between food consumption and healthy eating in adults aged 18 to 60 years.
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• Resumen

  • La alimentación saludable aporta a cada individuo los alimentos necesarios para cubrir las necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida y es importante incluir alimentos de todos los grupos diariamente combinando la variedad y la proporción de los mismos (PAHO, 2012).

      El proyecto comparación entre el consumo de alimentos con la alimentación saludable en adultos de 18 a 60 años, evalúa el tipo de alimentación con la finalidad de obtener el consumo actual de alimentos de la población analizada. Se aplicó una encuesta de Recordatorio de 24 Horas.

• Referencias bibliográficas
  • Calvo, R. (2 de julio de 2018). Verdeza. Obtenido de Verdeza: https://verdeza.com/es/2018/07/02/como-debe-ser-la-alimentacion-para-un-adulto-...
  • Castell1, G. S. (2015). ¿Qué y cuánto comemos? El método Recuerdo de 24 horas. Revista Española de Nutricion Comunitaria.
  • Fagúndez, L. J. (2015). Historia dietética. Metodología y aplicaciones. Revista Española de Nutrición Comunitaria., 53. Obtenido de https://www.renc.es/imagenes/auxiliar/files/NUTR.%20COMUN.%20SUPL.%201-...
  • FAO. (Diciembre de 1997). Capítulo 9 - METODOS DE EVALUACION DIETETICA. Santiago, Chile: Roma. Obtenido de METODOS DE EVALUACION DIETETICA:...
  • PAHO. (Marzo de 2012). Recomendaciones para una. Guías Alimentarias, 13-16. Obtenido de https://www1.paho.org/gut/dmdocuments/guias-alimentarias-corregida.pdf