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Ambato, Ecuador
Dentro de los beneficios de una dieta con niveles óptimos de ácidos grasos Omega-3 (AGPn-3) se encuentra la disminución de la actividad y dolor articular en la AR, y el retardar la progresión a formas más avanzadas de la enfermedad. Los AGPn-3 son ácidos grasos polinsaturados que se encuentran principalmente en los pescados, frutos secos y semillas. El término omega 3 hace referencia a la ubicación del primer doble enlace terminal del ácido graso, por lo que el primer enlace doble se encuentra a 3 átomos de carbono del extremo terminal del ácido graso. Según estudios realizados, los AGPn-3 son precursores de mediadores pro-resolutivos e inflamatorios de la respuesta inmunológica, especialmente resolvinas, protectinas y maresinas, lo que podría explicar su efecto anti-inflamatorio en la AR. Asimismo, el aumento en la proporción de AGPn-3 en la membrana celular se relacionaría con la modulación de la respuesta inmune innata y adquirida, disminuyendo la translocación del factor nuclear kappa B (NFkB) responsable de la producción de las citoquinas TNF-a que juega un papel importante en la inflamación y de interleukinas (IL) que se encuentran aumentadas en pacientes con AR.
La artritis reumatoide (AR), forma crónica de artritis, se clasifica dentro de las enfermedades reumáticas autoinmunes. La artritis reumatoide se caracteriza por ser una enfermedad progresiva que causa inflamación de las articulaciones y tejidos circundantes, y reducción de la calidad de vida de los individuos que la padecen. En la actualidad, no tiene cura, sin embargo, se dispone de distintas.
Among the benefits of a diet with optimal levels of Omega-3 fatty acids (n-3 PUFA) is the reduction of joint activity and pain in RA, and slowing progression to more advanced forms of the disease. The PUFA-3 are polyunsaturated fatty acids found mainly in fish, nuts and seeds. The term omega-3 refers to the location of the first terminal double bond of the fatty acid, whereby the first double bond is 3 carbon atoms away from the terminal end of the fatty acid. According to studies, n-3 PUFA are precursors of pro-resolving and inflammatory mediators of the immune response, especially resolvins, protectins and maresins, which could explain their anti-inflammatory effect in RA. Likewise, the increase in the proportion of AGPn-3 in the cell membrane would be related to the modulation of the innate and acquired immune response, decreasing the translocation of nuclear factor kappa B (NFkB) responsible for the production of the cytokines TNF-a which plays an important role in inflammation and interleukins (IL) which are increased in patients with RA.
Rheumatoid arthritis (RA), a chronic form of arthritis, is classified within the autoimmune rheumatic diseases. Rheumatoid arthritis is characterized as a progressive disease that causes inflammation of the joints and surrounding tissues, and reduced quality of life for individuals who suffer from it. At present, there is no cure, however, different.
