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Guaranda, Ecuador
La creciente resistencia bacteriana impulsa a buscar alternativas naturales con bondades antimicrobianas como el aceite esencial de Plectranthus amboinicus. En esta investigación se obtuvo el aceite esencial mediante destilación por arrastre de vapor y se evaluó su actividad antimicrobiana y antioxidante de forma in-vitro. Para ello, se aplicaron pruebas de difusión en agar por pocillos, determinación de la concentración mínima inhibitoria (CMI), así como la caracterización de compuestos volátiles mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS) y la evaluación de actividad antioxidante por el método DPPH. Los resultados del grupo control evidenció que la oxitetraciclina no inhibió el crecimiento bacteriano, a diferencia de la gentamicina que presentó halos con diámetros de 20 mm en promedio para E. coli y 17,75 mm en Salmonella. Por otro lado, el aceite esencial al 100% generó halos promedios de 19,25 mm y 19 mm para E. coli y Salmonella respectivamente, lo que demostró un efecto similar con la gentamicina. En cuanto al CMI se determinó en 10% para E. coli y 20% para Salmonella. El análisis de cromatografía (GC/MS) se identificó compuestos bioactivos monoterpénicos y sesquiterpenos, asociados a la acción antimicrobiana presentes en las hojas. Con respecto a la capacidad antioxidante, el aceite presentó un valor promedio de 1.132, 66 μmol ET/100 g muestra. Estos hallazgos mencionados confirmaron el potencial antimicrobiano del aceite esencial de Plectranthus amboinicus ofreciéndose como una posible alternativa natural en el control de resistencias microbianas entéricas en medicina veterinaria.
