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This research presents a reflection on a comparative analysis of the prices foraccommodation and restaurant services practiced by hotel facilities in the municipality of Menongue, before and after the emergence of COVID-19. This study aims tocomparatively analysethe prices foraccommodation and restaurant services practiced by hotel facilities in the city of Menongue before and after the outbreak of the COVID-19pandemic. Qualitative and quantitative techniques were applied in a non-random, purposive sample of the intentional type. Through questionnaires addressed to the directors of tourismfacilities that appear in the primary register of the Provincial Directorate for Culture, Tourism, Youth and Sports, as well as to customers who were in these facilitiesin search of the accommodation and catering services offered. The results achieved indicate that 47.50% of customers choose hotel facilities because they present quality in the products and services offered; as a result, 50% of hotel managers say that customers influence the formation of prices; facility managers consider the level of price variation important in this pandemic period for customer loyalty at high levels despite the negativity.
Esta pesquisa apresenta uma reflexão sobre análise comparativa dos preços dos serviços de alojamento e restauração praticados pelas instalações hoteleiras do município de Menongue, antes e depois do surgimento do COVID-19. Este estudo tem como objetivo: analisar comparativamente os preços dos serviços de alojamento e restauração praticados pelas instalações hoteleiras do município de Menongue antes e depois do surgimento da pandemia daCOVID-19.Foram aplicadastécnicas qualitativas e quantitativas, em uma amostra não aleatória do tipo intencional. Através de questionários dirigidos aos diretivosdas instalações turísticas que constam do registo primário da Direcção Provincial da Cultura, Turismo, Juventude e Desportos bem como aos clientes que se encontravam nas mesmas em busca do consumo dos serviços de alojamento e restauração oferecidos por estas instalações. Os resultados alcançadosindicam que47,50% dos clientes elegem instalações hoteleiras pelo facto de estesapresentarem qualidade nos produtos e serviços oferecidos; consequentemente 50% dos diretivosdas instalações hoteleiras afirmam que os clientes influenciamna formação dos preços; os diretivosdas instalações consideram importante o nível de variação dos preços neste período pandêmico para afidelização dos clientes em níveis altos apesar da negatividade.
