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Norma Yesica Hernández Celestino
, Juan Antonio Leos Rodríguez, Jimena Achiquen Millán, Juan Carlos Vázquez Angulo, Ramón Valdivia Alcalá
Objetivo: estimar los costos e ingresos asociados a la producción de frambuesa en San Quintín, Baja California, México, para evaluar la viabilidad financiera y económica del cultivo. Metodología: la información se obtuvo mediante paneles de productores realizados en 2023 y 2024, a partir de los cuales se definieron dos Unidades Representativas de Producción (URP). Posteriormente, se calcularon los costos e ingresos y se determinaron la viabilidad financiera, la viabilidad económica y los precios objetivo. Resultados: las URP, BCFR01 y BCFR02 son económicamente viables; sin embargo, BCFR02 mostró una ventaja competitiva significativa debido a su infraestructura y eficiencia operativa. Al contar con maquinaria propia, una planta desaladora y una mayor densidad de siembra, BCFR02 logró un rendimiento superior y menores costos unitarios frente a BCFR01, que depende de servicios externos y presenta mayores costos por insumos. Limitaciones: la metodología utilizada restringe la generalización de resultados a otros contextos. Al tratarse de un cultivo destinado a exportación, la información puede verse alterada en años posteriores por factores como la estacionalidad de la producción, las condiciones del mercado, el tipo de cambio y la reciente amenaza de ajustes arancelarios. Conclusiones: la sostenibilidad del sector depende de estrategias agronómicas intensivas y de tecnologías para optimizar recursos, lo que requiere fortalecer la gestión del capital humano y de esquemas cooperativos ante retos laborales, arancelarios y de mercado.
Objective: To estimate the costs and revenues associated with raspberry production in San Quintín, Baja California, Mexico, to assess the financial and economic viability of the crop. Methodology: The information was obtained through producer panels conducted in 2023 and 2024, from which two Representative Production Units (URP) of one hectare each were defined. Subsequently, costs and incomes were calculated, and financial and economic viability, as well as target prices, were determined. Results: Both URP, BCFR01, and BCFR02 are economically viable. However, BCFR02 demonstrated a significant competitive advantage through its infrastructure and operational efficiency. With its own machinery, a desalination plant, and higher planting density, BCFR02 achieved higher yields and lower unit costs compared to BCFR01, which relies on external services and has higher input costs. Limitations: The methodology used limits the generalizability of the results to other contexts. As this is a crop intended for export, the results may be altered in subsequent years by factors such as seasonality of production, market conditions, exchange rates, and the recent threat of tariff adjustments. Conclusions: The sustainability of the sector depends on intensive agronomic strategies and technologies to optimize resource use, requiring the strengthening of human capital management and the promotion of cooperative schemes to address labor, tariff, and market challenges.
