Resumen de A propósito del kéfir, el derecho de la competencia desleal ante denominaciones alimentarias no positivizadas

Claudia Agustí, Arnau Domingo Cendros

• En un contexto de crecimiento significativo del mercado español del kéfir, el artículo analiza si el marco normativo vigente en materia de competencia desleal permite articular una respuesta jurídica frente al uso indebido de esta denominación, pese a la ausencia de una definición legal expresa en el ordenamiento jurídico español.