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Javier Francisco Casimiro Urcos, Valeriano Rubén Flores Rosas, Daniel Herrera Flores, Marcelino Pablo Mez, Lucila de la Cruz Rojas, Ligia Isaida Rosaura Gutiérrez Deza
En la formación agropecuaria, la enseñanza centrada en la experiencia práctica constituye una estrategia clave para desarrollar competencias sostenibles; al permitir aplicar conocimientos en escenarios reales, que fortalecen tanto el saber técnico, la conciencia ambiental, el bienestar animal y el compromiso social. El objetivo de esta investigación fue evaluar el impacto de un programa de crianza porcina sobre el aprendizaje sostenible de los estudiantes de la Facultad de Agropecuaria y Nutrición de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, Perú. El estudio, de enfoque cuantitativo, presenta un diseño preexperimental, aplicando un pretest y un postest mediante un cuestionario validado por juicio de expertos y sometido a pruebas de confiabilidad (alfa de Cronbach = 0.785). Participaron 138 estudiantes de la facultad de Agropecuaria y Nutrición de la Universidad Nacional de Educación y del Instituto Agropecuario de la localidad de Lurigancho - Chosica, seleccionados por conveniencia. El análisis estadístico incluyó la prueba de Kolmogorov - Smirnov para evaluar la normalidad y la prueba de los rangos con signo de Wilcoxon para comparar las mediciones. Entre los principales resultados, se evidenciaron diferencias estadísticamente significativas entre el pretest y el postest (p < 0.05), lo que indica una mejora en los conocimientos vinculados a prácticas sostenibles, bienestar animal, nutrición y sanidad porcina en los estudiantes. Se concluyó que el programa de crianza porcina tuvo un efecto positivo y significativo en el aprendizaje sostenible de los educandos, favoreciendo la integración de contenidos teóricos con prácticas agropecuarias reales y una conciencia ético-ambiental.
In agricultural education, experience-based learning constitutes a key strategy for developing sustainable competencies, as it enables the application of knowledge in real-world settings that strengthen technical expertise, environmental awareness, animal welfare, and social responsibility. The objective of this study was to evaluate the impact of a pig-rearing program on the sustainable learning of students from the Faculty of Agriculture and Nutrition at the National University of Education Enrique Guzmán y Valle, Peru. The study adopted a quantitative approach with a pre-experimental design, using a pretest and posttest administered through a questionnaire validated by expert judgment and tested for reliability (Cronbach’s alpha = 0.785). A total of 138 students from the Faculty of Agriculture and Nutrition of the National University of Education and the local Agricultural Institute of Lurigancho–Chosica participated, selected through convenience sampling. Statistical analysis included the Kolmogorov–Smirnov test to assess normality and the Wilcoxon signed- rank test to compare measurements. The main results revealed statistically significant differences between the pretest and posttest (p < 0.05), indicating improvements in knowledge related to sustainable practices, animal welfare, nutrition, and swine health. It was concluded that the pig-rearing program had a positive and significant effect on students’ sustainable learning, promoting the integration of theoretical content with real agricultural practices and strengthening ethical and environmental awareness
