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Daniel M. Cáceres, Mariano A. Córdoba
El artículo realiza un diagnóstico socioproductivo integral de la nueva vitivinicultura de la provincia de Córdoba, Argentina. A partir de un exhaustivo trabajo de campo y usando una entrevista semiestructurada que registra información cuanti-cualitativa, se identifican dos tipos socioproductivos. El primero con perfil empresarial, mayores inversiones y estrategias más complejas y diversificadas y, el segundo, con un perfil familiar y estrategias más austeras, simples y flexibles. Se realiza, además, una comparación con la nueva vitivinicultura de la provincia de Mendoza (Argentina).
The article presents a comprehensive socio-productive analysis of the emerging wine industry in the Province of Córdoba, Argentina. Based on extensive fieldwork and on the use of semi-structured interviews, two distinct socio-productive types are identified. The first shows an entrepreneurial profile, characterized by higher investment levels and more complex, diversified strategies; the second one displays a family-based profile, marked by more modest, simple, and flexible strategies. The study also includes a comparison with the emerging wine industry in the Province of Mendoza, Argentina.
